In: https://www.vigneronsdewallonie.be/fr/fetez-lete-avec-les-vignerons-wallons/
« Chaque année, Jacques Mouton, propriétaire de la Closerie des Prébendiers, vous invite à une immersion dans le monde viticole de la vallée mosane.
Huy, durant de nombreux siècles, a été le berceau de la viticulture tant sur sa rive gauche que sa rive droite, et ses vins étaient présentés à la table des princes-évêques de Liège. Au vu de la configuration des lieux, avec des flancs de coteaux à 25-30% de dénivelé, la viticulture a décliné au fil des siècles pour disparaître au lendemain de la Seconde Guerre mondiale.
Toutefois, quelques passionnés ont remis cette tradition en évidence, et en raison de cette exposition plein sud, nos vignobles sont très prisés par les touristes, vu qu’elle offre une vue splendide sur la vallée mosane. Les cépages cultivés ici depuis 40 ans sont müller-thurgau, auxerrois et pinot gris.
La visite des lieux dure une heure, avec au menu l’histoire et la conduite de la vigne : « de la terre à la bouteille ». La visite (gratuite) est possible à d’autres dates pour les groupes de quatre personnes minimum. Dégustation payante.
Infos : Jacques Mouton, 0486 78 05 34″
Par Marc Vanel