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Meilleurs vins belges 2017 selon le VVS, par Marc Vanel

 Trente-huit médailles ont été décernées le 20 septembre dernier par le jury du concours des Meilleurs vins belges organisé par l’Association des Sommeliers flamands. Le palmarès.

Organisée depuis 2005 par l’Association des Sommeliers flamands (Vereniging Vlaamse Sommeliers), une compétition couronne chaque année les « Meilleurs vins belges » (Beste Belgische Wijnen). Les résultats 2017 ont été proclamés le 20 septembre dernier à l’école hôtelière Ter Groene Poort à Bruges à l’issue du concours.

Réservé aux vins commercialisés provenant d’une production de 300 litres minimum, le concours est ouvert à l’ensemble des producteurs belges, mais les échantillons présentés proviennent surtout du nord du pays, les Wallons ne semblant pas apprécier la portée d’un tel concours. Chaque bouteille présentée faisait l’objet d’un droit d’inscription de 25 euros, ce qui est loin d’être prohibitif pour ce genre d’organisation.

Tous les vins primés peuvent désormais porter le macaron délivré par la VVS et recevront un diplôme le dimanche 22 octobre 2017 lors du prochain salon Megavino au Heysel, la cérémonie est ouverte au public du salon.

Voici déjà le palmarès réparti en médailles d’or et d’argent, par région de production et par ordre alphabétique.

 

 

Dégustations, déambulations, découvertes… dans le monde du vin, de la bière et des spiriteux
 
 

WALLONIE – 12 MÉDAILLES pour 5 domaines

MÉDAILLES D’OR (9):

  • Vignoble des Agaises : Ruffus brut 2015 et Ruffus brut sauvage 2015, vin mousseux de qualité
  • Château Bon Baron: Pinot noir 2015, La Grande 2014 et Pinot noir Trésor 2013, AOC Côtes de Sambre et Meuse
  • Domaine du Chant d’Eole: Brut blanc de blancs 2015 et Brut rosé 2015,  vin mousseux de qualité
  • Vin de Liège: Ô de craie 2016 et Contrepoint 2015, AOC Côtes de Sambre et Meuse

MÉDAILLES D’ARGENT (3):

  • Château Bon Baron: Pinot blanc 2015 et Pinot noir Trésor 2014, AOC Côtes de Sambre et Meuse
  • Clos Les Ramiers: Rosé 2015, sans appellation.

 

FLANDRES – 26 MÉDAILLES pour 13 domaines

MÉDAILLES D’OR (15):

  • Wijndomein Aldeneyck: Chardonnay Heerenlaak 2016, Chardonnay Heerenlaak Brut 2014, Pinot blanc 2016 et Pinot gris 2016, Maasvallei
  • Entre-deux-Monts : Pinot 2016 et Wiscoutre 2015, Heuvelland
  • Wijnkasteel Genoels-Elderen: Zilveren Parel Brut 2011 et  Zwarte Parel Brut 2013, Haspengouw
  • Wijnkasteel Haksberg: Virido 2016
  • Wijndomein Hoenshof: Cuvée d’Amour 2015
  • Wijndomein Kitsberg: Pinot Blanc Cuvée V 2016
  • Kluisberg: Pinot blanc 2016 et Pinot gris 2016, Hageland
  • Wijngoed Monteberg: Mousserend 14+15, Vlaamse mousserende kwaliteitswijn
  • Schorpion: Zwart brut 2013, Vlaamse mousserende kwaliteitswijn

MÉDAILLES D’ARGENT (11):

  • Wijndomein Aldeneyck: Pinot noir 2015, Maasvallei
  • Chardonnay Meerdael: Chardonnay Meerdael Brut 2015, Vlaamse mousserende kwaliteitswijn
  • Entre-deux-Monts : Pinot noir 2016, Heuvelland
  • Wijnkasteel Genoels-Elderen: Chardonnay blauw 2015, Haspengouw
  • Wijndomein Gloire de Duras: Chardonnay-Auxerrois 2016
  • Wijndomein Hoenshof: Pinot gris barrique 2014 et Cuvée Vivendum 2015
  • Wijndomein Kitsberg: Chardonnay krachtig 2016 et Pinot gris 2016
  • Wijndomein Thilesna: Auxerrois 2016
  • Wijndomein Waes: Waes Wit 2016

 

 

samedi 23 septembre, Vendanges de l’Espoir au Domaine « Chant d’Eole »

 

Les Vendanges de l’Espoir ce samedi 23 septembre

 

Le Domaine du Chant d’Eole organise LES VENDANGES DE L’ESPOIR afin d’aider deux associations en faveur des enfants. Tous les bénéfices de la journée seront donc redistribués aux asbl « L’Espoir » et « Vivre Autrement ».
Au programme :

En journée de 10H à 17H : Initiations aux vendanges :
Adultes : Initiations + visite + dégustation – départ toutes les heures – Prix 10€/p
Enfants  : Initiations + visite + spectacle de cirque – départ toutes les heures – Prix 5€/p

En soirée : CONCERT dès 20h :

Concert de « The Tribe » avec en première partie « SEYZON » et DJ en fin de soirée – Prix 10€/p

Toute la journée :
Bar Chant d’Eole
Foodtruck
Activités pour enfants

Adresse du jour : Domaine du Chant d’Eole
58 Grand Route
7040 Quévy
http://www.lesvendangesdelespoir.fr

 

L’ « Essentielle Vino 15 » annonce dans ses News les périodes de vendanges…

Voulez-vous vendanger en Wallonie ?

Plus précoces que l’année dernière, les vendanges ont démarré un peu partout en Europe,

mais aussi en Wallonie. Même si les surfaces de vignes chez nous ne sont pas toujours

très grandes, certains vignerons utilisent des vendangeuses mécaniques (comme les

Agaises – 20 ha ou Ry d’Argent – 6ha), mais d’autres coupent tout à la main et manquent

de main-d’oeuvre . Si vous vous sentez l’âme d’un vendangeur (bénévole), plusieurs domaines

vous attendent :

– Du 10/9 au 15/10, la coopérative à finalité sociale Vin de Lège recrute des vendangeurs,

mais pour en être, vous devez vous inscrire via l’adresse vendanges@vindeliege.be . Vous

serez tenus au courant une semaine à l’avance par retour de mail. La journée se déroule de

7 à 16h ! Le domaine recrute aussi des bénévoles pour servir le casse-croûte…

– A la Bruyère, non loin de Namur, le domaine du Chenoy de Philippe Grafé vendangera lui

aussi de mi-septembre à mi-octobre et accueille tous les volontaires qui se seront inscrits

sur la liste d’attente à l’adresse info@domaine-du-chenoy.com

– Le Château de Bioul récoltera à partir du 18/9, et ce jusqu’à la mi-octobre. Une dizaine de

jours environ selon la météo, ou plutôt de grosses demi-journées, car cela ne se passe que

de 8h30 à 13h. Infos et inscriptions: info.vignoble@chateaudebioul.be.

– Le 23 septembre se dérouleront au Domaine du Chant d’Eole (Quévy-le-Grand) les

“Vendanges de l’Espoir”: deux groupes de vendangeurs sont organisés (matin et apm), mais

l’opération est payante (10€/pers) car le but est ici de récolter des fonds pour aider deux

associations en faveur des enfants. La journée se clôture par un concert.

Infos : www.chantdeole.be

– Vers le 25/9, le Château de Bousval recrute une douzaine de vendangeurs pendant une

ou deux journées. Les quantités ne sont pas annoncées énormes, mais de qualité. Infos :

info@chateaudebousval.be

– De mi-septembre à fin octobre, en fonction de la météo et de la maturité de ses cépages,

la Ferme du Chapitre accueille toutes les bonnes volontés pour ses deux parcelles.

Inscription via lafermeduchapitre@gmail.com ou www.chapitre.vin

– En principe, les vendanges à La Mazelle (Beaumont) auront lieu le week-end des

30 septembre et 1er octobre. Les modalités détaillées seront prochainement publiées sur le

site internet, mais théoriquement, cela démarre les deux jours à 10h, avec un sécateur et de

bonnes chaussures pour tenir la pente. Chaque jour est réservé à l’un des deux cépages.

Vendanges……avis aux amateurs!!!!!!

chez VIN DE LIEGE

 

Afin d’organiser ces journées de vendanges, nous allons procéder comme suit :

    • Dès que nous pourrons prévoir la date de vendange d’une parcelle (environ une semaine à l’avance), nous enverrons un mail reprenant cette date à toutes les personnes inscrites sur la liste des volontaires;
    • Si vous faites partie de ce listing, vous pourrez alors nous répondre en nous indiquant votre disponibilité ;
    • Vos réponses nous permettront de sélectionner un groupe de 30 personnes ;
    • Un dernier mail vous sera renvoyé pour vous indiquer si vous êtes bien repris tout en vous indiquant les modalités d’organisation de la journée (environ 3-4 jours à l’avance).
    • La journée débute environ vers 7h pour se terminer vers 16h. Une intendance est bien entendu prévue (café, soupe, barbecue à midi) et nous organisons une visite du chai en fin de journée.

Il devrait avoir environ 10 journées de vendanges cette année réparties entre septembre et novembre.

 

N’hésitez surtout pas à proposer à un maximum de vos contacts de s’inscrire sur le listing, car nous aurons besoin d’un nombre très important de volontaires pour venir à bout de cette tâche tellement réjouissante ! Pour s’inscrire, il suffit d’envoyer un mail à vendanges@vindeliege.be. De la même façon, si vous ne désirez plus recevoir les mails d’invitation cette année, pouvons-nous vous demander de vous désinscrire du listing en le signalant à vendanges@vindeliege.be.

 

Domaine W, les pionniers de la méthode champenoise bio… in La Libre Belgique et la DH

 
Saintes, Le Domaine W pourrait être le premier vignoble belge à produire du mousseux bio en cépages traditionnels champenois.

Lorsque l’on évoque la viticulture avec des œnologues avertis, le regard est inévitablement tourné vers les robes ensoleillées des cépages du sud de la France, de l’Italie ou des pays du nouveau monde comme le Chili ou l’Argentine. Mais c’est vite oublié que la Belgique aussi possède ses propres viticulteurs.

Et certains sortent particulièrement bien leur épingle du jeu. Notamment le vignoble des Agaises, à Estinnes (Hainaut) dont le Ruffus est devenu un véritable fer de lance du vin belge, concurrençant même chez nous les plus traditionnels champagnes.

Malgré un climat peu propice à la viticulture, certains se sont aussi lancés en Brabant wallon. On pense notamment au domaine de Mellemont, à Perwez, ou le vignoble du Bois des Dames, à La Hulpe.

Plus récemment, c’est Sophie Wautier qui s’est lancée dans l’aventure au sein de sa ferme familiale, installée dans la campagne saintoise, à Tubize. Et qui a pour objectif de devenir le premier producteur de méthode champenoise certifié biodynamique.

Une reconversion réussie pour Sophie Wautier

Une chose quasi inimaginable, il y a cinq ans, pour la jeune trentenaire, alors psychothérapeute pour adultes autistes du côté de Tournai. Sa vie a basculé le jour où elle a suivi son époux, envoyé par sa société en mission en Autriche pour une durée de cinq ans. « L’idée de faire du vin était présente chez nous depuis quelque temps déjà« , précise la Saintoise. « En arrivant en Autriche, on s’est posé la question de savoir ce qu’on voulait comme projet de vie. Que faire pour lui donner du sens tout en œuvrant en faveur de l’environnement, de la Terre ? »

Sophie et son compagnon ont alors acheté une parcelle de 20 ares en Autriche et planté 600 pieds de Grüner Veltliner. « On voulait voir si la viticulture nous plairait », poursuit Sophie Wautier. « Et comme l’Autriche est le berceau de la biodynamie, on a été plongé dedans. On a vu qu’on était capable de le faire et, surtout, qu’on aimait le faire. Ce n’est certes pas facile tous les jours. Il y a du stress et de l’incertitude mais, au final, je me retrouve pleinement dans ma nouvelle vie. »

A son retour en Belgique, Sophie a eu l’occasion de reprendre une partie de l’exploitation familiale. Et elle y a planté près de 12 000 pieds de vignes dans ce vignoble baptisé Domaine W. D’autres seront plantés l’an prochain de manière à avoir, à terme, 3,8 hectares de vignes et 200 arbustes fruitiers, pour favoriser la biodiversité et protéger les vignes des grands vents. « On pourrait très bien monter à 20 hectares de vignes mais on n’en a pas envie. Notre objectif, c’est de proposer un vin mousseux bio de qualité, pas de faire de la quantité. On veut aussi offrir aux gens la possibilité de déguster un vin sans pesticides. »

Les premières grappes de raisin sont attendues pour 2018. « A peine de quoi faire quelques bouteilles », tempère Sophie Wautier. « Il faudra attendre 2019 pour avoir des bonnes vendanges. Puis 2021 avant de pouvoir commercialiser les premières bouteilles. »

D’ici là, Sophie devrait avoir obtenu la certification bio pour son vignoble qui en est déjà à sa deuxième année de conversion. Lequel deviendrait l’un des premiers vignobles belges produisant de la méthode traditionnelle bio à base des cépages champenois (Chardonnay, Pinot noir et Pinot meunier).

 

Infos : www.domaine-w.be

Natelhoff Yannick

Wallonie….on se prépare déjà aux vendanges…..dans Vers l’AVENIR

Les vendanges débuteront sans doute avec deux semaines d’avance. Un travail mécanisé, à quelques exceptions près….

par A.Wolwertz

 

C’est déjà le branlebas

de

combat dans la petite

trentaine de vignobles

que compte la Wallonie. Cette

année, les vendanges devraient

en effet débuter avec quelque

deux semaines d’avance en raison

de conditions climatiques

particulièrement favorables à

la vigne (voir cadrée).

« Et des vendanges, ce n’est pas

de l’improvisation, indique

Henri Larsille, secrétaire de

l’Association des Vignerons de

Wallonie. Quand on décide que

c’est le moment, cela doit se faire

tout de suite. Car trois jours de soleil

en plus suffisent à augmenter

le taux de sucre du raisin. » Et

donc au final d’avoir un vin

autre que celui espéré.

À l’inverse, en cette période

(septembreoctobre),

la Wallonie

n’est pas à l’abri d’un

brouillard givrant ou d’un

coup de gel inopiné, note Cyril

Jonot. Le Champenois, qui apporte

son expertise au domaine

du Chant d’Éole à Quévy (près

de Mons) a d’ailleurs déjà programmé

les vendanges des 10

hectares des cépages traditionnels

de Chardonnay, Pinot noir

et Pinot blanc le 23 septembre.

Il s’agira en réalité d’une “ prévendange

” : une journée durant

laquelle des amateurs de

vin viendront cueillir le raisin

à la main, pour le plaisir et la

bonne cause. Les bénéfices de

cette opération “Les vendanges

de l’espoir” (10 € la participation)

profite aux enfants malades.

« Mais pour le reste, les vendanges

se font de manière mécanisée,

dit Cyril Jonot. C’est plus confortable

et efficace. » À l’exception

de quelques petits domaines où

des bénévoles passionnés effectuent

encore les vendanges manuellement,

cette mécanisation

est d’ailleurs la norme en

Wallonie.

« Il y a aussi les cas du crémant

de Wallonie, avec des critères plus

stricts qui imposent des vendanges

manuelles pour avoir l’appellation

», précise cependant Henri

Larsille, qui se souvient encore

des premières vendanges au vignoble

des Agaises (près de Binche),

producteur du réputé Ruffus,

durant lesquelles

s’activaient 200 à 250 bénévoles

pour cueillir les grappes à la

main.

« Cela se terminait en grande

fête, se souvientil.

Mais gérer

l’intendance pour autant de bénévoles

est compliqué et demande

une grosse organisation. » Dès

lors, et même si cela enlève

sans doute un peu de poésie au

vin, c’est désormais avec des

vendangeuses mécaniques que

les raisins wallons prendront

prochainement la direction des

pressoirs

Découvrez le DOMAINE W, 100% BIO……..dégustation itinérante le 27/08/2017

rue Célestine 2 à 1480 Saintes

 

Le dimanche 27 août, de 14h à 18h, le Domaine W ouvre ses portes au grand public pour la première fois, le temps d’une dégustation itinérante. C’est l’occasion de rencontrer Sophie Wautier, de découvrir le domaine, ses vignes et de déguster trois mousseux belges à l’honneur. Vous y êtes cordialement invités.

 

Une culture 100% bio(dynamique)

Cette viticulture se veut biologique voire même biodynamique. Il s’agit d’un système de production agricole qui conçoit le domaine agricole comme un « organisme vivant », le « plus diversifié » et le « plus autonome » possible ayant recourt à un nombre très réduit d’intrants. Les premières vendanges sont prévues pour septembre 2018.

 

Un financement original

Depuis novembre 2016, la levée de fonds se fait également grâce au Club W. Ce Club Viticole n’a pas de but lucratif et l’entièreté de la cotisation du membre est reversée en bouteilles.

 

Un projet de vie qui a du sens

« Mon père possède une ferme d’agriculture classique à Saintes. Nous avons décidé d’utiliser une partie des terres de la ferme » explique-t-elle. « Nous souhaitions changer de vie, nous investir dans un projet qui a du sens et proposer à nos enfants un cadre de vie sain».